Il Centro di Cultura per l’Educazione all’Ambiente e all’Agricoltura offre ai bambini e ai ragazzi torinesi, alle loro famiglie e alle scuole, opportunità, strumenti, percorsi ed esperienze che inducano a scoprire il mondo di cui sono parte, ad attivare occasioni che permettano loro di sentire forte e presente l’appartenenza al territorio che li circonda, all’ambiente nel quale vivono e crescono.
La Cascina Falchera è aperta al pubblico dal 1996. Il Comune di Torino ne ha curato la ristrutturazione per farne un centro d'incontro e conoscenza della realtà rurale, una sede di formazione, informazione e documentazione utilizzato dagli insegnanti, dalle famiglie e dalla cittadinanza in genere.
Progetto
Alle sezioni si affianca il progetto Ambiente Educazione Sviluppo con i filoni di ricerca Nido e Ambiente, Natura e Avventura, Ambiente e Cultura e Vivere il Verde. I percorsi, riservati ai bambini del nido e della scuola dell’infanzia, promuovono itinerari volti alla sensibilizzazione e alla scoperta dell’ambiente e creano opportunità educative dove prevalgono l’attività esplorativa e la dimensione ludica proprie dell’età di riferimento quale scelta metodologica.
Sezioni di ricerca
Coltivazioni
Coltivando si scopre che per capire ciò che si fa bisogna anche riflettere, conoscere le piante, le loro esigenze, le variazioni stagionali. Si può esplorare il terreno, si può aprire un seme per cercare la piantina in attesa di svilupparsi ed utilizzare il micro-scopio per osservarla. Non è usuale l’esperienza di toccare e annusare le piante coltivate per riconoscere aromi e fragranze, odori delicati o forti, dolci oppure acri.
Allevamenti
Allevare gli animali richiede l’impegno costante e continuo. Diventa importante fare esperienze di vita legate alla natura, prendersi cura degli animali, seguirne il comportamento nel tempo; interagire con loro significa superare quel senso di estraneità e diffidenza che spesso caratterizza gli atteggiamenti mentali e culturali in un ambiente urbano, fare delle esperienze di allevamento vuol dire coinvolgersi fisicamente, emozionalmente, intellettualmente.
Trasformazioni Alimentari
L’attività di trasformazioni alimentari è un’interessante chiave d’ingresso: per evidenziare la rete di relazioni che legano l’uomo all’ambiente. L’affermazione “noi siamo quello che mangiamo” acquista un significato più ampio: il nostro corpo si costruisce non solo con quello di cui ci cibiamo, ma anche il paesaggio, la qualità delle acque e del terreno, l’organizzazione urbana, le nostre case, in una parola l’ambiente in cui siamo immersi quotidianamente “è influenzato” e “influenza” ciò che mangiamo.
Educazione alla Sostenibilità
Per contribuire a riflettere e considerare il termine e la pratica della sostenibilità; nel tempo globale e nella sua implicazione nel costruire una cittadinanza responsabile e partecipata.
Centro di Cultura per l’Educazione all’Ambiente e all’Agricoltura - Cascina Falchera
strada Cuorgnè, 109 - Torino - Tel. 011.443980